FSSC22000食品安全體系介紹

    食品生產安全認證的主要基準是FSSC 22000, ISO 22000:2005，PAS 220:2008與國際首次通用的食品安全標準。

    ISO 22000為“國際食品安全項目（GFSI）”的重要組成部分，其后參照食品生產過程中的各類問題進行了修訂，在原有項目的基礎上加入了更多的通用標準。因此，現有的ISO 22000 標準與PAS 220:2008可廣泛適用于食品生產商、加工商等。

    “國際食品安全項目（GFSI）”第二項活動針對標準定義的所有者。食品安全組織要求在食品安全認可、認證與GFSI項目均需要加強對FSSC的認知，切實履行FSSC的要求。

 GFSI是否認可FSSC22000

    GFSI已經有條件地接受FSSC體系。GFSI懂事會一致認為FSSC相關要求符合GFSI的指導性標準。

    目前，董事會鼓勵在食品安全項目中采用盡量使用健全的FSSC體系。GFSI6已經全面采用FSSC認證。FSSC 22000一個重要特點即為全球眾多食品生產商所共同使用。涵蓋范圍包括：動物產品、草本植物產品、在室溫下可長期存儲的食品以及用于食品生產的化學物質（如：維生素、營養補充元素。

FSSC Features and Content FSSC特征與內容介紹

    采用FSSC 22000是食品生產商達到ISO 22000與PAS220標準的有效途徑。同時，也有利于突出以下特點：

   ·監管制度的服從情況

   ·滿足客戶需求

   ·保持高效的人事管理